"افطري معانا".. طاجن بيض بالسبانخ

المكونات:

كوب سبانخ مفرومة

كوب و ½ ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

4 بيضات

كوب حليب

ملعقة صغيرة زعتر

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

شرائح لحم صغيرة

¼ كوب جبن بارميزان

الطريقة:

1- يخفق البيض والحليب والملح والزعتر والثوم مع السبانخ وشرائح اللحم.

2- يصب الخليط السابق في وعاء ثم ترش الجبن أعلاه، ويغطي بالبيض.

3- يدخل الطاجن الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج، ويقدم للإفطار.

المصدر الوطن