"حلي معانا".. قطع الشوكولاتة

المكونات

5 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو

كوب و ¼ حليب مجفف (بودرة)

¼ كوب زبد

2/3 كوب سكر

½ كوب ماء

الطريقة

1- يخلط الحليب والكاكاو ويترك جانبا.

2- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي الخليط، وتخفض درجة الحرارة حتى يصبح القوام سميك، ثم يضاف الزبد ويخلط حتى يذوب ثم تغلق الحرارة.

3- يضاف مسحوق الكاكاو والحليب تدريجيا مع مسحوق السكر، يخلط جيدا، ثم يوضع الخليط بالتساوي في صينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

4- تدخل الشوكولاتة الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى، وتقطع على الشكل المرغوب، تقدم.

المصدر الوطن